ECONOMIKE UNIVERZÁLIS LISZTKEVERÉK 1000 GR GLUTÉNMENTES VEGÁN - 100901020.2

Burgonyakeményítő alapú gluténmentes lisztkeverék.

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, rizsmentes, vegán, növényi alapú kenyerek készítéséhez.

Alap kenyérrecept hozzávalók: 500g kenyér lisztkeverék, 3g porélesztő, 620g langyos víz, 15g étolaj.
Elkészítés: Keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat külön tálakban, majd öntsük rá a folyadékra a száraz keveréket. Robotgép habverő karjával dolgozzuk közepes fokozaton csomómentesre. Hígabb palacsintatészta állagú keveréket kapunk. Öntsük egy sütőpapírral bélelt másfél literes kenyérformába, majd vékonyan lisztezzük le, fedjük le és 50 fokos sütőben kelesszük 45 percig. Előmelegített 200 fokos sütőben süssük készre 60 perc alatt alsó-felső sütéssel. Várjuk meg amíg teljesen kihűl, majd szeleteljük ízlés szerint.

Összetevők: gluténmentes keverék (kukoricakeményítő, kukoricaliszt, burgonyakeményítő, rizsliszt, kölesliszt), barna nádcukor, Himalája só, stabilizátor: xantángumi.

Felhasználási terület: gluténmentes kenyerek készítéséhez.